EUROPEAN FOODS鳥新の輸入食材

チリ産トリュフ【6月～8月】

1. 原産国：チリ
2. アレルギー情報：無し

チリ独特の自然環境 が 育 む 最高品質のい黒トリュフ

熟練のハンターと、厳しい訓練をへたトリュフ犬の名コンビで探ったトリュフは、最新の注意を払って洗浄され、厳格な等級分けののち、最高の状態で届きます。

越後真鴨　翠（みどり）

1. 原産国：日本・新潟県
2. 内容量：約1～1.3㎏
3. アレルギー情報：無し

新潟県西浦区で唯一残っていた養鴨場の福島さん。雌雄の別がつかないほどの小さな鴨でも顔をみればわかる！という鴨職人が育てる逸品。たくさんの人に食べてほしい！という願いは、「お富さん」が継承します。

フルーツ・ヴィネガー

新入荷のバルサミコスタイル　フルーツ・ヴィネガー。どれもフルーツの味わいがしっかりあり、どれを使おうか、楽しみな一品です。

ジャンボン・キントアA.O.P.骨付

1. 原産国：フランス
2. 内容量：7-8kg
3. アレルギー情報：豚肉

純血１００％のバスク黒豚を18ヶ月以上熟成しました。

ピレネー山脈の山間を走り回り、一年を通して果物や大好きな栗を食べてのんびり育つキントア豚。

オレイン酸がっぷりの良質で甘い脂が特徴です。

Kif-Kif　キフキフ

1945年から４代目となるメゾン・ヴェルディエを代表するブドウのチョコ。

ボルドー産の貴腐ワイン・ソーテルヌでマリネした金色のレーズンがビターチョコに包まれた一粒。

爽やかなブドウの酸味と時がたつほど芳醇に変化する香りが楽しめます。

＜me time＞のおともに、ぜひ。