ブルガリア産ブロック・フォアグラ・ド・カナール
水辺の広い土地で屋外飼育。ガバージュまでの餌はシリアル中心の植物性飼料で、飼育日数は75日間。ガバージュにはホールコーンを与え12日間。鴨に苦痛を与えないガヴァージュ方法を採用し、フランスの一般的なフォアグラよりも長期間で丁寧に餌を与えています。
ブロック・フォアグラは、フォアグラをペースト状にして塩胡椒、ブランデーで整えてあるのでなめらかな口当たりが特徴です。
そのままスライスしたり、お好きな形状に加工してお使いいただけて大変便利です。
モルソー（小片）入りは、フォアグラ感がアップするためリッチな味わい。
お好みでお選びくださいませ。
・ 500g（30％モルソー）
・ 250g（30％モルソー）
・ 500g（モルソー無）
・ 250g（モルソー無）
商品詳細
| アレルギー | 無し |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵（10℃以下） |
| 原産国 | ブルガリア |