バスクの名産唐辛子ピマン・デスペレットA.O.P.
バスク地方のエスペレット村を含む10村で生産されている、美しい赤色の唐辛子(ゴリア種)。
さわやかな辛味とフルーティな香りが特徴。生産者から直輸入！
メキシコからスペインを通じてバスク地方に伝えられたこのパプリカは、当初（17世紀）バイヨンヌでチョコレートの味を際立たせるのに使用されていました。
そして18世紀にはハムを乾燥させる際に表面に塗られるようになり、現在では更に様々な形に加工され、幅広く料理に用いられるようになったのです。
焼いた肉に直接振りかける（若しくはそのソースの中に入れる）。
パスタ・米にからめたり、ピューレに加えても美味しい。
卵料理やサンドイッチに振りかける、またはドレッシングに入れるなど
商品詳細
| 内容量 | 50g |
|---|---|
| アレルギー | 無し |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存してください |
| 原産国 | フランス |
開封後は虫害、変色を避けるため冷凍庫での保存をおすすめします。