チリ産フレッシュ黒トリュフーアンデス山脈に育まれた「大地の魂」ーチリ産トリュフ【6月～8月】
アンデスが育んだ「大地の魂」
北半球の夏季に、南半球から届く贅沢。豊かな土曜と気候条件によって生まれるフレッシュ・黒トリュフです。 アンデス山脈の豊かな恵み：火山と氷河に由来する水はけのよい土壌 と、ミネラル豊富な天然水を農園の灌漑(水やり)に使用しています。さらに、高いアンデス山脈が太平洋からの強い気候をやわらげ、トリュフ栽培に最適な環境がつくりだされます。 アンデス山脈の麓、ビオビオ自然地域は、高地ならではの寒暖差と山脈さからの冷涼な風、水はけのよい肥沃な火山灰が木を力強く育てます。 沿岸山岳地帯のマウレ地域は、花崗岩ベースに砂と粘度が絶妙に調和した土壌。 これらのバランスで、トリュフに洗練された香りと美しいフォルムに仕上がります。
グローバル・トリュフ社 TRUFAS DE LOS ANDES
チリにおけるトリュフ栽培のパイオニアとして、20年以上にわたり業界をリードしています。 ヨーロッパのトップ生産者から「格付け（品質分類）」の技術を学び、世界中へ輸出しています。 最新の梱包技術と管理システムにより、採れたての鮮度と豊かな香りをそのまま世界中へお届けします。
商品詳細
| アレルギー | 無し |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵（10℃以下） |
| 原産国 | チリ |